华南洋葡萄酒市场消费氛围渐浓，“购买渠道”成热门话题

专营酒坊：洋葡萄酒的专属世界

“洋葡萄酒应该到哪里去购买？”

这是日前多位消费者致电本报《美酒》版咨询的问题。近年来，洋葡萄酒的消费渐成趋势，但由于品牌众多，且渠道不畅，如何购买已成为众多消费者心中的疑问。

专业人士透露，购买洋葡萄酒的渠道主要集中在专业酒坊和商超。为对这两者的购物环境、产品种类等进行比较，本报记者进行了暗访……

多数商超难觅洋葡萄酒踪影

9月26日中午，记者来到景田岁宝百货。商场入口的右边即是一个酒类专卖柜台，货架上摆满了各式酒品。“有洋葡萄酒吗？”记者问道。

顺着导购员的指引，记者走到柜台的最右边，蹲下找到了洋葡萄酒。“这里共有8种不同的牌子。”在店员导购的同时，记者注意到，8种品牌各有一瓶，“拥挤”地排在角落里，旁边紧挨着其他酒种。

“这么少的品种？有没有澳洲的葡萄酒？”在得到否定答复后，为寻觅更多洋葡萄酒，记者顺着莲花路，在华润万家便利店未看见洋葡萄酒的身影，在百佳以及民润超市，虽见到2~3种洋葡萄酒品牌，但均摆在不显眼的位置。

随后记者又暗访了数家商超，情形大致如前。但直到来到景田沃尔玛、梅林家乐福和万象城ole超市，这三大零售“巨鳄”给了记者些许惊喜，在沃尔玛和家乐福内，能看到整排摆放的洋葡萄酒，约100余种；万象城ole超市工作人员知道记者来意后，还特别介绍了前一段时间店里举办的“智利葡萄酒嘉年华”。

对于记者的所见，业内专家认为：在大部分超市想买到满意的洋葡萄酒并不容易，但洋葡萄酒进入商超已成必然趋势。

洋葡萄酒专营酒坊成“新宠”

伴随洋葡萄酒渐入商超，以专业销售洋葡萄酒的酒坊则如雨后春笋般出现。10月27日晚，记者来到一家位于福强路的洋葡萄酒专营店——百事活酒庄。

自动门拉开后，店内曼妙的音乐飘入记者耳中，映入眼帘的是柔和的灯光、葡萄酒摆满了宽阔的店面，中间还有沙发以及餐桌。环境舒适宜人，全然没有商超的嘈杂。据导购员介绍，这里共有12个国家的300多个品牌，价格从几十元到上万元不等。

沙发边、餐桌上、酒柜角落里……记者总能随手拿起几本葡萄酒专业杂志，如若细心，还可发现杂志里推荐的洋葡萄酒就在身边。

第二天，记者又相继暗访了位于万象城的经典好年、东园路的骏德酒业等洋葡萄酒专营店，相似的环境，更多的品牌，仿若进入洋葡萄酒的专属世界。

酒坊以“专业”制胜

在商超与专营酒坊的“PK战”中，酒坊以“专业”获得了更多消费者的青睐。

“与超市不同，也许是同一款酒，我们会把它们‘保养’更好。”百事活酒庄工作人员告诉记者：“存放葡萄酒应把温度控制在15℃~22℃，湿度在50％~70％，所以我们的空调是24小时打开的。而对于像拉菲、拉图等具收藏价值的名酒，则不能超过20℃，它们会放在恒温柜里。而这些，是很多商超无法做到的。”

酒坊在打烊前，记者还发现了一个细节，他们会将一瓶瓶原本坚立的洋葡萄酒平放。“这样做是为了让木塞与酒充分接触，否则木塞过于干燥后，会留有缝隙，空气进去后便会把酒氧化。”

此外，记者获悉，深圳众多洋葡萄酒酒坊隶属于洋葡萄酒专业经销商，他们每周都会对酒坊员工进行培训，消费者在买酒的过程中，也将从员工身上获得洋葡萄酒知识。

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品牌经销商成就洋葡萄酒

近年来，伴随洋葡萄酒蜂拥涌入中国，经典好年、首彩商贸、骏德酒业、富隆酒业等众多洋葡萄酒专业经销商成为酒市“弄潮儿”，引领深圳洋葡萄酒消费潮流。

7月开业的宝安富隆酒窖，今年已在全国新添10余家分店，其相关负责人也表示，现已超过预期目标好几倍的速度发展。而首彩商贸旗下的“百事活酒庄”也在以年70％~80％的增幅快速发展，未来几年将新添5~6家分店。

为保证所经销的洋葡萄酒的品质，“每一款新酒进店前，我们都会举办试饮会，不仅公司所有员工试饮，还会赠饮给会员，大家共同把关酒的品质。”首彩商贸负责人告诉记者。

此外，品牌经销商经营的洋葡萄酒都会有一套完整的洋证明。“如报关的关税单、原产地介绍等，顾客需要的话，我们都可以提供给消费者过目。”骏德酒业负责人称。