首页>>文化娱乐>>文化广场>>本页
 

三地书情

    2008年01月07日    深圳商报

《德川家康》:日本的《三国演义》

山冈庄八是日本的历史小说家,他积蓄了18年的力量完成了这部一千余万字的《德川家康》,先是在报纸上连载,后结集成书,出版后,在日本引起极大反响,销售4000万册,连日本前首相中曾根康弘都要求日本内阁成员必读。

德川家康是日本德川王朝第一任君王,他在日本混乱的战国年代,扫平群雄,开创历时二百六十余年的长期政权。山冈庄八运用自己雄厚的历史知识,从德川家康的祖父、外祖父开始探索,直追寻到德川家康建立的全日本大一统的幕府王朝。每一行每一页,都充满谋略、诡诈、杀机,但也充满忠贞、效命,和一统天下的理念。作者使用小说体裁,绕着历史的骨骼,而丰富以文学的血肉,因此虽然洋洋千万字,但你在阅读的时候绝对不会觉得困难,反而是在读一本精彩的通俗小说,有世仇、杀戮、权谋和爱情。

全书共分13部,先出版的第一部分为《乱世孤主》。柏杨说中国有两部书可以与之相比,一部是《资治通鉴》,一部是《三国演义》。这样的说法未免夸张,但是相信这部书中的人物如同三国里的人物一样,深入人心,是影响日本人性格最重要的书籍之一。

《M型社会》:危机与商机

中信出版社推出了一系列大前研一的著作,有《企业参谋》、《OFF学》等等。大前研一被称为“日本战略之父”,曾任麦肯锡公司日本分社社长、董事,后任斯坦福商学院客座教授。在这本书中,他提出,目前日本的收入阶层在经济长期衰退的过程中开始了两极分化,社会由原来的中产阶级社会转变为“M型社会”了,就是说中低收入层及高收入层变成了两个人数众多的社会阶层,中低阶层已经占到了日本总人口的八成。

他提出中产阶级消失的危机与商机。在本书的第一章先俯瞰了日本的结构变化,而后按照企业、个人、政府的顺序,提出了如何应对这一结构变化的具体方法。他把日本的消费者分为五类,第一类是富裕老龄者,第二类是“DOM”,就是“DirtyOldMan”的缩写,拥有高收入、对年轻的女孩子不死心的中老年男性消费群,第三类是“败犬族”,年过30的未婚女子,没有负担的消费者,第四类是寄生虫,成年后一直同父母住在一起,但用于选择性消费支出的金钱相当宽裕,最后一类是“尼特族”与“飞特族”,没有固定工作,靠打零工维生的人。这个部分的人数不断增多,也是造成日本企业生产力低落的原因之一。针对企业,他提出要以中低阶层时代的市场战略为重心,营造奢华感,但一定要价廉物美,而针对个人,他指出要转变消费观念,思考如何让自己在有限的收入中生活得更舒适富裕。他还对政府提出了具体的改革方向,以期创造“新的繁荣”。

《让欧洲微笑的建筑》:看百年建筑的魅力

记得跟一个画家朋友去看画展,他为我讲解一幅油画的远近浓淡,我第一次将画展看得那么兴味盎然,因为经过行家的讲解,我们这些门外汉就不单单只是看了热闹,也多少明白了其中门道。欧洲的导游书籍在市场上已经非常多,但很多都是个人化的体验,缺少专业感。这本书的作者是台湾大学建筑系老师,他告诉你,去欧洲,不一定只锁定在要挤破脑袋的卢浮宫或大英博物馆,走上欧洲街头,就有许多“充满实验性美感”的最新设计——它们能在寸土寸金的欧洲土地上有一席之地,是经过重重竞争脱颖而出的,它们是让欧洲骄傲地微笑的建筑。他用幽默文字来调侃这些建筑,讲解它们的“闷骚”和“酷毙”,让你了解这些建筑的故事、历史以及它们拥有百年生命力的玄机所在。

《为国王们烹饪》:带你进入欧洲皇室

这是一本非常独特的传记,一本摄政时代的烹调书,将把我们带入沉迷于美食的欧洲皇宫乐园。

本书的主人公安托南·卡莱姆担任过拿破仑、英国乔治四世、沙皇亚历山大一世的御厨,为当时欧洲的许多帝王烹饪,比任何人都更清楚地了解那个时代著名人物的口味,同时也奠定了法国古典菜式的基础,被誉为法国近代厨艺之父。

作者写作的风格,远不像现代烹饪书,轻松愉快地鼓励大家尝试。他是为了自己艺术的尊严而奋斗,直到今天,他的菜谱仍然点缀着全世界法国餐馆的餐桌,只是菜谱的安排与内容有些改变,以便适应变化中的口味和现代时尚。

安托南创立了大师级厨师用著书的方式传授知识与经验之先例,有些厨师因此而成为富翁和名人。作曲家罗西尼曾经问他,在厨房里是否会有临时即兴操作。他回答:“不会,我做的一切全写在书上,在实践中很少改变。”他这个回复得到民众的承认,普通民众是吃不到“厨师之王和国王的厨师”亲自烹饪的食品的,但是他的菜谱对他们有极大的吸引力。本书“令人愉快地巡游摄政时代皇室厨房的幕后,配上可以自己动手尝试的菜谱”,将读者带入沉迷于美食的欧洲皇室,是传记,亦是皇室烹调书。

《德川家康》[日]山冈庄八岳远坤/陈都伟译南海出版社2007年11月定价:26元

《M型社会》[日]大前研一著刘锦秀江裕真译中信出版社2007年9月第1版定价:28元

《让欧洲微笑的建筑》:看百年建筑的魅力朱沛亭著三联出版社2007年11月定价:32元

《为国王们烹饪》:带你进入欧洲皇室[英]伊恩·凯利著蔡得誉邵群芳译三联出版社2007年10月定价:29元


作者:王窻    
发表评论  

欢迎参加有奖评报
查看今日全部评

新闻时空

Copyright 2002 sznews.com, Shenzhen Press Group. All Rights Reserved.
深圳报业集团版权所有,未经许可不得复制或转载

Produced By 大汉网络 大汉版通发布系统