用料：

沙田柚皮100－200克（干品），瘦猪肉150克，焦白术15克，火麻仁10克。做法：

柚皮洗净，放入瘦肉及药汤，加水5碗炖3小时即成。功效：

对肠胃虚弱、胃气不纳等症有一定疗效。