每天在高楼林立的都市里奔忙，吃饭也对着四面墙，委实没意思。能找个依山傍水的地方，吹着小风，听着鸟鸣，大啖美食，简直是人生一大乐事。所以即使藏在东湖公园的“深闺”内，水库美食坊得天独厚的天然环境还是远近闻

名，再加上店主人亲手创制不少独家美食，众多食客专门开车来这里一饱口福。

车行东湖公园绿油油的园林内，就已经令人神清气爽。沿着林荫道行至东湖水库大坝，大大字的“水库美食坊”的招牌便撞入眼帘，上面还醒目地写着“营业到天光”的字样。站在院子里便是满目青山绿水，连空气也分外清甜。参天大树下摆着餐桌，旁边的栅栏里圈着鸡鸭成群，明档里厨师们来回忙碌着，片刻一盘又一盘的美味便相继出炉了。

店主人陈生是个识饮识食之人，多年前他亲手创制的椒盐濑尿虾、辣酒煮花螺就已获得法国蓝带美食大奖，享誉省港。现在又推出不少特色潮菜，花样多得叫人数不过来。潮菜的贵气其实不亚于粤菜，同样能将鲍参燕翅做出顶级滋味，但在这么湖光山色的地方如果还要顾虑着荷包吃燕鲍翅，多少还是不爽，所以陈生想了不少办法，让客人既能尝到顶级滋味，又不怕荷包太“伤”。一般酒楼里的鱼翅非足二两不卖，这里一两就卖，用小巧的砂锅盛着，带着滚烫的劲头入口，翅汤味道鲜浓，根根翅针分明看得出绝不欺场，最重要的是价格平实，这道“红烧砂锅煲仔翅”最近很受食客欢迎。

口口丰实的大连鲍用潮州卤水的方法制作，你可能闻所未闻，这又是陈生的杰作之一，看那沉稳的色泽便知入味至深，上面洒了切成碎粒的芹菜，入得口来卤水的浓香溢满口中，芹菜的清爽让余香发挥更甚。

潮州冻蟹是出了名的，陈生却别出心裁用鱼露和米酒腌制顶角膏蟹，看来貌似冻蟹，味道却大不相同，只见那蟹膏红艳，吃来香滑酥润，阵阵独特的清鲜滋味随着舌尖蔓延。这道菜名虽拗口——陈糟鱼露腌熟顶角膏蟹，可千万别错过才是。

还有椰菜海味干捞粉，也是陈生的最新佳作，卖相虽不华美，但那干爽香口的粉丝中“卧虎藏龙”，椰菜丝、淡菜粒、瑶柱碎、小虾米和虾仁……清淡之余鲜香满口，是款非常适合夏天的小菜。（麦麦）

地址：深圳市爱国路北深圳水库东湖公园内电话：25402338