确保工业区劳务工饮食安全

大浪启动食堂“突击体验”制

【本报讯】（记者吴剑林通讯员李邵平刘远珠）企业食堂的食品卫生情况如何？政府官员和执法人员将走进打工者队伍，以“突击体验”的方式检查监督。近日，大浪街道启动“工厂食堂食品卫生体验式管理”活动，召集辖区200余家企业食堂的负责人，宣传食品卫生安全。

为确保广大劳务工的饮食安全和身体健康，进一步推进“工业区食堂整治与建设”等宝安区十大民心工程的建设，针对夏秋之交各类疾病尤其是肠道传染疾病多发的特点，大浪街道就加强工厂食堂预防食物中毒及肠道传染工作给辖区200多家企业念“紧箍咒”：对于经营食堂的工厂、企业，必须取得卫生许可证；从业人员必须持证上岗，严格从业人员个人卫生管理；未经卫生监督所许可，擅自更改布局导致不符合卫生要求的食堂，卫生监督所将责令其限期整改，对逾期未整改的食堂予以查封或行政处罚；严把食品准入关，必须提供符合卫生要求的食品或原料。