超级大月饼紧张“施工”

制作者挥汗如雨围观者议论纷纷

【据新华社沈阳8月20日电】（记者孟唤）在沈阳市大东副食商场，一组超级大型月饼正在紧锣密鼓的“施工”中。这里用了“施工”字眼，其实是再贴切不过的。

8月20日中午，记者来到这组超大型月饼的“施工”现场，看到直径10多米的圆形台子上有8个直径1.7米的小模子围着一个直径3米的大模子。在数盏大灯的照耀下，其间几位月饼大师率领着七八名脚蹬胶皮靴子的面点师，正在忙活制作这组超级大月饼。他们手中的工具有碗口粗细的扛子、瓦工用的抹子，还有锤子等。

据介绍，这是即将在沈阳揭幕的首届中国烘焙食品节上的一个重要内容。大月饼由一个直径3米的大月饼和8个直径1.7米的小月饼组成；共有9种口味，制成后估计要用去枣蓉、凤梨、青红丝、伍仁、什锦、云腿、绿豆沙、栗蓉、面粉、食油等原料十余吨。

在这个超级大月饼的“施工”现场，制作者挥汗如雨地忙活着；围观的消费者你一言、我一语，就此议论开来。已经看了好半天的退休教师周老先生摇着头说：“这么大的月饼做完了，一刀下去，切下来的要不全是馅儿，要不就全是皮儿，你说这可咋吃。”围观者中，一位女青年说：“月饼制成后，白让我吃，我也不吃。看着人们穿着胶皮靴子做月饼，咋看心里都不舒坦。”